現在の活動
米粉スイーツ＆古民家カフェによる日本の原風景継承プロジェクト
2021年11月20日(土)・21日(日)、滋賀県JR大津駅近くで、古民家カフェで米粉スイーツを楽しむイベントを開催します！同時に県内の米粉スイーツと古民家カフェを紹介するパンフレットも配布！最終的には、日本の原風景の継承に貢献するため、米粉スイーツを提供する古民家カフェに対する需要を計測します！
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米粉×古民家PJTが表彰されました！
2020年度の青空ブックカフェプロジェクトに引き続き、昨年度の米粉×古民家プロジェクトが、本学教員によるコロナ禍での優れた取り組みの一つとして大学から表彰されま … Read More
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今年も滋賀の食・農・環境・文化を知るフィールドワークに出かけました。新3回生となられる18期生の皆さん、お疲れさまでした。いい天気で良かったですね☀ … Read More
Facebookページ開設10周年！
当ゼミのFacebookページはこの4月で開設10周年を迎えます。当時、学生らが苦労して得たゼミの成果とそれに至る努力が外に見えていないことをもったいなく感じて … Read More
