プロジェクト

滋賀県産のアドベリーとブルーベリーを使用し、Le Bon Bon et Chocolatさんのチョコレートを添えたダブルベリーショコラ(仮)の撮影を行いました。 … Read More

滋賀県長浜市、黒壁スクエアにほど近い、町家が並ぶうらくろ通りにお店を構えられるチョコレート専門店、Le Bon Bon et Chocolatさんを訪問しました … Read More

ヨシストローを使いながら滋賀を存分に感じていただけるよう、滋賀県産の食材を使ったドリンクを考案中です。今日はその試作に取り組みました。まだ始めたばかりですが、と … Read More

ヨシストロープロジェクトでは、前回のべんがらプロジェクトに引き続いて、地域活性に特化したクラウドファンディングサイトFAAVOさんのご支援のもと、クラウドファン … Read More

これまで極秘裏に進めていた当ゼミの今年のプロジェクト「ヨシストローによる #SDGs 推進プロジェクト」が本格的に始動しました！このプロジェクトの目標は、びわ湖 … Read More

16期生がゼミの初日を迎える中、先輩の15期生はというと、なぜか一生懸命びわ湖のヨシを切っています笑　近々今年のプロジェクトの内容を正式に発表したいと思います& … Read More

今年の”ヨシ”プロジェクト三役による初会議を開きました。まだ具体的に何をやろうとしているのかは秘密です😅夏休み中にも関わ … Read More

今年のプロジェクト（内容はまだ明かせませんが…）の準備として、400年以上にわたって近江八幡の円山でヨシの卸売業を営んでおられる西川嘉右衛門商店さんを訪れ、ヨシ … Read More