21期生

滋賀県大津市の自然派カフェ「古民家カフェ ツナグ」様に取材に伺いました！ ■自然派カフェ#2古民家カフェ ツナグ（滋賀県大津市） 古民家カフェ ツナグ様は、築約 … Read More

滋賀県甲賀市の倉庫カフェ「かまーとの森」様に取材に伺いました！ ■倉庫カフェ#4かまーとの森（滋賀県甲賀市） 日本六古窯の一つである陶器の町信楽――その地で長く … Read More

滋賀県東近江市の自然派カフェ「MIMOSA KITCHEN」様に取材に伺いました！ ■自然派カフェ#1MIMOSA KITCHEN（滋賀県東近江市） 自社農園で … Read More

滋賀県長浜市の倉庫カフェ「carry room」様に取材に伺いました！ ■倉庫カフェ#3carry room（滋賀県長浜市） 開業から16年目という倉庫カフェの … Read More

滋賀県長浜市の倉庫カフェ「cefe LUK」様に取材に伺いました！※Uはその文字の上に「－」 ■倉庫カフェ #2　cefe LUK（滋賀県長浜市） cefe L … Read More

いよいよ今年度の規格外野菜×倉庫カフェプロジェクトが本格的に始まりました！本日は、春学期の調査でお世話になったTHE HIDEAWAY FACTORY様を訪れ、 … Read More

今年度当ゼミが取り組むプロジェクト「規格外野菜×倉庫カフェによるアップサイクル推進プロジェクト」が始動します！ 今回取り組むプロジェクトの目的は、持続可能な社会 … Read More

今年度のプロジェクトの立ち上げに向けて、その舞台となる「倉庫」を視察に訪れました。ご参加いただいた皆さん、猛暑の中測量お疲れさまでした。これからInstagra … Read More