大手門通り商店街で調査を実施しました！
長浜の黒壁スクエア近く、大手門通り商店街でアンケート調査を実施しました！この調査は、町家・古民家を改築した宿泊施設に対する選好を分析し、特にホテルのような個室型 … Read More
THE HIDEAWAY FACTORY様で調査を実施！
倉庫を改築してニューヨーク・ブルックリンスタイルのカフェ空間を提供されている「THE HIDEAWAY FACTORY 栗東」様にてアンケート調査を実施しました … Read More
草津あおばな館で調査を実施しました！
JAレーク滋賀様のご協力のもと、その直売所である草津あおばな館にて地元産ミネラルウォーターに関するアンケート調査を行いました。この研究では、その採水地が居住する … Read More
スペルト小麦スイーツ支払実験！
古代小麦と呼ばれるスペルト小麦に関する支払意思実験を実施しました！この研究では、スペルト小麦スイーツに対する支払意思額が、その特性に関する科学的な情報と食味情報 … Read More
ゼミ選択交流会でした
今日はゼミ選択交流会でした。ゼミ長、副ゼミ長の皆さん、長時間お疲れさまでした。 お話を聞きに来てくださった2回生の皆さんもありがとうございました。皆さんが自分に … Read More
同窓会を開催しました！
6年ぶりにゼミ全体の同窓会を開催いたしました。当日は雪が吹き荒れ、寒風吹きすさぶ中、100名を超える方々にびわ湖の畔にあるびわ湖大津プリンスホテルまでお集まりい … Read More
🍕ピザパ？🎄クリパ？
さらに今日は21期生にまでも誕生日をお祝いいただきました。ピザパ／クリパからの流れで、なんとなく予想はしていたものの、ギミックだらけの怒涛の展開で、嬉しさを通り … Read More
和菓子作り体験＋忘年会
今年も甘春堂さんで和菓子作りを体験しました。久しぶりに大学院に所属する留学生にも参加いただくこととなり、英語が飛び交う国際色豊かなイベントとなりました。忘年会も … Read More