再び旧質美小学校を訪問しました！
今年度のプロジェクトの立ち上げに向け、2023年度のノスタルジック廃校カフェプロジェクトの際にお世話になった旧質美小学校を訪れました。直接のご支援をいただくこと … Read More
研究成果報告会を開催しました！
22期生の研究成果報告会を開きました。限られた時間の中でしっかりと準備され、質の高い発表をしていただきましたこと、とても嬉しく、また誇らしく思います。内容にはほ … Read More
ゼミ説明会にご協力いただきました
ゼミ説明会にご参加いただいた現ゼミ生へのお礼の食事会です。その節はご協力ありがとうございました。 暑い日が続きますね☀皆さんくれぐれも体調にはお気 … Read More
再び、旧質美小学校でアンケート調査を実施！
今年度「演習II」の最後の調査となりました！その第5弾として、京都府京丹波町にある旧質美小学校様にて、旧校舎を活用した宿泊施設に関するアンケート調査を実施しまし … Read More
プラントベースミルクの支払意思実験を行いました！
「演習II」の調査の第四弾、学内でプラントベース（植物性）ミルクに関するアンケート調査を実施しました！この研究では、牛乳、豆乳に次ぐ「第3のミルク」として注目さ … Read More
GOOD NATURE STATION様にて調査を実施しました！
「演習II」の調査の第三弾、京都の四条河原町に位置する「GOOD NATURE STATION」様のエントランス広場にて、アップサイクル食品をテーマにアンケート … Read More
TABLE MOTHER様にてアンケート調査を実施しました！
「演習II」における調査の第二弾、滋賀県近江八幡市の「TABLE MOTHER」様のエントランス前にて、フードダイバーシティ（食の多様性）をテーマとするアンケー … Read More
GOOD NATURE STATIONを訪問しました
2026年5月16日（土）、京都の四条河原町にある「GOOD NATURE STATION」様のエントランススペースにて、アップサイクル食品に関するアンケート調 … Read More