+R学部奨学金が授与されました!
投稿昨年度に引き続き、米粉×古民家プロジェクトで作成した論文に対して+R学部奨学金が授与されました。執行部メンバーが代表する形で表彰されましたが、これは間違いなく1 … Read More
昨年度に引き続き、米粉×古民家プロジェクトで作成した論文に対して+R学部奨学金が授与されました。執行部メンバーが代表する形で表彰されましたが、これは間違いなく1 … Read More
今日もひたすらヨシを切り続ける日でした笑。なかなか先は見えてきませんが、できる時間にできる人で協力しながら、ゴールを目指して頑張りましょう。
ヨシストロープロジェクトが再始動いたしました!詳細はまだお伝えできないのですが、今年は2019年度のヨシストロープロジェクトをさらに発展させたプロジェクトに取り … Read More
さらに本日は、木の粉から作られるケーキに対する支払意思実験も行いました。LIFULL様の商品「EATTREE」を事例に、そのケーキに対する支払意思額を計測し、何 … Read More
今日はワイルドクラフト(自然農法)コスメとオーガニック(有機農法)コスメに対する支払意思実験を行いました。両環境配慮型コスメ商品に対する支払意思額を比較すると共 … Read More
本学のBKC地域連携事例集で当ゼミの米粉×古民家プロジェクトが紹介されました!以下のリンクより入手いただけます。20ページをご参照ください。
今年度のグループ研究では、高付加価値チョコレート班が、コンジョイント分析によってチョコレートにおける健康配慮(高カカオ)、環境配慮(オーガニック)、倫理的配慮( … Read More
2020年度の青空ブックカフェプロジェクトに引き続き、昨年度の米粉×古民家プロジェクトが、本学教員によるコロナ禍での優れた取り組みの一つとして大学から表彰されま … Read More
今年も滋賀の食・農・環境・文化を知るフィールドワークに出かけました。新3回生となられる18期生の皆さん、お疲れさまでした。いい天気で良かったですね☀ … Read More