米粉×古民家プロジェクトのクラウドファンディングにご支援いただいた9期生から、リターンとしてお送りしたショップマドレさんの米粉でマフィンを作られたとのご報告をいただきました。米粉のおかげでサクッと香ばしく仕上がったそうです。楽しんでいただけたようで嬉しく思います😊👍

我々も活動の中でいろいろ作ってみて初めてわかったのですが、米粉によってお菓子の味や風味が全然変わってくるんですよね。今回お世話になったショップマドレさん、おこめ食堂なごみさんではこだわりの米粉が買えますし、当団体が作成したパンフレットでご紹介しておりますように、滋賀には米粉スイーツを販売されているお店がたくさんあります。この機会にぜひいろいろお試しください！