高付加価値チョコレートに対する選好を分析します
今年度のグループ研究では、高付加価値チョコレート班が、コンジョイント分析によってチョコレートにおける健康配慮（高カカオ）、環境配慮（オーガニック）、倫理的配慮（ … Read More
滋賀を知るフィールドワーク
今年も滋賀の食・農・環境・文化を知るフィールドワークに出かけました。新3回生となられる18期生の皆さん、お疲れさまでした。いい天気で良かったですね☀ … Read More
Facebookページ開設10周年！
当ゼミのFacebookページはこの4月で開設10周年を迎えます。当時、学生らが苦労して得たゼミの成果とそれに至る努力が外に見えていないことをもったいなく感じて … Read More
卒業論文集が完成しました！
今年の卒業論文集が完成いたしました！ページ数は712ページに上り、その厚さは3㎝を超えて、ご覧の通り自立します😄ページ数が全てではありませんが、 … Read More
報告書が完成しました！
米粉×古民家プロジェクトの報告書が完成いたしました！クラウドファンディングで2万円コースをご購入いただいた皆様には明日発送いたします。いましばらくお待ちください … Read More
OBOGとの就活懇談会を開きました
今年もゼミOBOGの皆さんにご協力いただいて、現3回生の就活に向けた懇談会を開きました。今年こそは対面でと思っていたのですが、残念ながらオンラインとせざるを得ま … Read More
米粉スイーツ作りのご報告をいただきました
米粉×古民家プロジェクトのクラウドファンディングにご支援いただいた9期生から、リターンとしてお送りしたショップマドレさんの米粉でマフィンを作られたとのご報告をい … Read More
リターン発送しました！
本日、2万円コースに含まれる報告書を除いて、米粉×古民家プロジェクトのリターン品（5000円コース以上）を発送いたしました！ご支援いただいた皆様には、改めて厚く … Read More