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訳あって、11期生が大学まで遊びにいらっしゃいました。今年2月の同窓会以来の再会なので、あまり久しぶりという感じはありませんね笑　これから3回生が就活でお世話に … Read More

滋賀県庁内の環境政策課さんを訪れ、当ゼミのヨシストロープロジェクトの内容を紹介させていただくとともに、今後の活動展開に向けてアドバイスをいただきました。県庁内で … Read More

KBS京都ラジオの「さらピン！キョウト」に出演し、現在取り組んでいるヨシストロープロジェクトを紹介させていただきました。プロジェクトの背景から、その目的、さらに … Read More

近江八幡の八幡堀沿いにお店を構えられる、ほりかふぇさんを訪問しました。今回のプロジェクトでは、一般の人々に実際にヨシストローを使っていただき、その上でコンジョイ … Read More

京都の紅葉が見ごろを迎える中、今年も甘春堂さんで和菓子作りを体験してきました。今回は大学院の留学生7人にもご参加いただき、より一層賑やかな会となりました。

滋賀県産のアドベリーとブルーベリーを使用し、Le Bon Bon et Chocolatさんのチョコレートを添えたダブルベリーショコラ(仮)の撮影を行いました。 … Read More

滋賀県長浜市、黒壁スクエアにほど近い、町家が並ぶうらくろ通りにお店を構えられるチョコレート専門店、Le Bon Bon et Chocolatさんを訪問しました … Read More

16期生単独では初となるゼミコンパを開きました。早く顔と名前を覚えて仲良くなってくださいね。2年半という長い道のりですけど、時間が経つのはあっという間です。自由 … Read More

ヨシストローを使いながら滋賀を存分に感じていただけるよう、滋賀県産の食材を使ったドリンクを考案中です。今日はその試作に取り組みました。まだ始めたばかりですが、と … Read More

ヨシストロープロジェクトでは、前回のべんがらプロジェクトに引き続いて、地域活性に特化したクラウドファンディングサイトFAAVOさんのご支援のもと、クラウドファン … Read More

特に理由もなく、2期生で集まって食事に行きました。卒業されてからもう15年以上も経つんですね。各代のゼミにはそれぞれ個性がありますが、相対的には年が近いこともあ … Read More

15期生の三回生論文集が完成いたしました。今年度「演習II」の中で実施したグループ研究では、紙ストロー、高カカオ食品、京都市の無電柱化、自然の景観を活かした食施 … Read More