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今年度プロジェクトの目玉となる当ゼミ主催の「ノスタルジックカフェ」が終了いたしました！イベント2日間で95食を売り上げることができ、食事を注文された方だけでみて … Read More

@Press様よりプレスリリースを発信しました！以下のリンクよりぜひご覧ください！

雹が降る最悪の出だしとなりましたが、その後は天候も持ち直し、多くの方々に当ゼミ主催の「ノスタルジックカフェ」を楽しんでいただきました。寒い中お越しいただいた皆様 … Read More

いよいよ明日、旧質美小学校内喫茶ランチルーム様にて、地域の皆様の全面的なご協力のもと、当ゼミ主催の「ノスタルジックカフェ」を開きます！その前夜となる本日は、9人 … Read More

当ゼミが2023年11月18日（土）、25日（土）に開催する「ノスタルジックカフェ」では、以下のセットメニューを販売します！※テイクアウト不可 ■給食セット：8 … Read More

喫茶ランチルーム様と1週間後に迫った「ノスタルジックカフェ」の最終打ち合わせをしてきました。当日は黒豆きな粉を使った「きな粉揚げパン」と「抹茶揚げパン」、そして … Read More

11月18日（土）と25日（土）に京都府京丹波町にある旧質美小学校内、喫茶ランチルーム様で開催するイベントに向けて、そこで提供する黒豆のコッペパンと揚げパン（い … Read More

京都、奈良、三重の廃校カフェを紹介したパンフレットが完成いたしました！今はまだ広く配布できていない状況ですが、もしどこかで目にすることがありましたらぜひ手に取っ … Read More

当ゼミが2023年度に取り組む「ノスタルジック・デザインによる廃校・木造校舎カフェ価値向上プロジェクト」のクラウドファンディングが11月7日（火）正午から始まり … Read More

旧質美小学校にて喫茶ランチルームさんとイベントに向けた打ち合わせをさせていただくと共に、当日のテーブルの配置を検討しました。まだまだやらなければいけないことがた … Read More

4回生と3回生との間で就活相談会を開きました。ピザを囲んでの会も久しぶりです。4回生の皆さん、お忙しい中ご協力ありがとうございました。引き続きご指導よろしくお願 … Read More

19期生の三回生論文集が完成いたしました。今年度の「演習II」においては、サステナブルホテル、食品添加物の不使用表示、滋賀の伝統産物「政所茶」、廃校カフェを対象 … Read More