2022年度の三回生論文集が完成しました
18期生の三回生論文集が完成いたしました。今年度の「演習II」においては、サステイナブルコーヒー、ワイルドクラフトコスメ、高付加価値チョコレート、間伐材を使った … Read More
研究成果報告会を開きました!
18期ゼミの研究成果報告会を開きました。内容的にはほぼ完璧だったと思いますし、スライドのそこかしこにわかりやすく見せよう、ポイントを伝えようとする工夫がみられ、 … Read More
木の粉から作られるケーキの支払意思実験も行いました!
さらに本日は、木の粉から作られるケーキに対する支払意思実験も行いました。LIFULL様の商品「EATTREE」を事例に、そのケーキに対する支払意思額を計測し、何 … Read More
ワイルドクラフトコスメ支払意思実験を行いました!
今日はワイルドクラフト(自然農法)コスメとオーガニック(有機農法)コスメに対する支払意思実験を行いました。両環境配慮型コスメ商品に対する支払意思額を比較すると共 … Read More
調査票完成間近です
今年度の「演習II」では、グループに分かれて以下の四つのテーマ(仮)に取り組んでいます。全員でアイデアを出し合ってテーマを検討した結果、今回は歴史文化財系の研究 … Read More
高付加価値チョコレートに対する選好を分析します
今年度のグループ研究では、高付加価値チョコレート班が、コンジョイント分析によってチョコレートにおける健康配慮(高カカオ)、環境配慮(オーガニック)、倫理的配慮( … Read More
卒業論文集が完成しました!
今年の卒業論文集が完成いたしました!ページ数は712ページに上り、その厚さは3㎝を超えて、ご覧の通り自立しますページ数が全てではありませんが、 … Read More
2021年度の三回生論文集が完成しました
10月の話になりますが、17期生の三回生論文集が完成いたしました。今年度の「演習II」においては、大豆ミート、エシカルファッション、グルテンフリー、町家・古民家 … Read More
17期生の研究成果報告会を開催しました
17期生の研究成果報告会を開きました。時間がない中、一つ一つの結果を丁寧に考察しようとする真摯な姿勢が見受けられ、その努力の跡が見える質の高いプレゼンであったと … Read More