米粉×古民家プロジェクトの分析結果が出そろいました！残念ながら米粉スイーツと古民家カフェとの間の相乗効果は検出されませんでしたが、それぞれのカフェ要素に対する人々の高い評価が導かれました。

主要な結果は以下の通りです。

✅古民家カフェに行く代わりに上がってもよいと思うコーヒーの価格は208円、米粉スイーツが中心メニューのカフェに行く代わりに上がってもよいと思うコーヒーの価格は218円と推定される。

✅米粉スイーツが中心メニューの古民家カフェに行く代わりに上がってもよいと思うコーヒーの価格は412円と推定される。

✅男性よりも女性の方が、そして年代が高い人の方が、米粉スイーツが中心メニューのカフェをより強く選好する。

詳細につきましては、また後日報告書が完成次第、分析部分をホームページに掲載いたします。今しばらくお待ちください。

当プロジェクトにご協力いただいた皆様、今年は大変お世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。良いお年をお迎えください。