おこめ食堂なごみさんを訪問しました
米粉スイーツを販売されるお店の取材も最終日となりました。本日はその6店目として、高島にあるおこめ食堂なごみさんを訪れました。田園風景の中にたたずむ古民家を改築し … Read More
笑み菓子souriantさんを訪問しました
大津でマフィンを中心に米粉スイーツを販売されている笑み菓子souriant（スリアン）さんが、本日テラマチベースで出店されると聞き、その米粉マフィンをいただきに … Read More
ショップマドレさんを訪問しました
さらに本日は、近江八幡で米粉スイーツを販売されているショップマドレさんを訪問しました。米粉の製粉機を製造、販売されている株式会社東洋商会さんの建物内では、その製 … Read More
Dongree Books & Story Caféさんを訪れました
古民家カフェの取材も最終日を迎え、その6店目として、本日は石部でブックカフェを営まれているDongree Books & Story Caféさんを訪れ … Read More
エス・ヴェールさんを訪問しました
本日は草津で米粉スイーツを販売されているエス・ヴェールさんを訪問しました。草津産の米を使い、お店のある地名からその名がとられた志那中ロールは、米粉から作られてい … Read More
キマッシさんを訪問しました
本日は古民家カフェの5店目、大津の仰木にあるキマッシさんを訪れました。築67年の建物は、もともと3世代が同居する住居として使われていた古民家で、広々とした空間に … Read More
らっこやさんを訪問しました
本日は最後にもう一店、古民家カフェのらっこやさんを訪れました。今回取材している古民家カフェの4店目となるらっこやさんの建物は、もともとは代々続く薬屋の商家で、記 … Read More
foretさんを訪問しました
本日の2店目として、まさに米粉スイーツに特化してスイーツを製造、販売されているforetさんを訪れました。クッキー、シフォンケーキ、フィナンシェ、タルト、フロラ … Read More
ふぁみーゆさんを訪問しました
今年度のプロジェクトでは、古民家カフェだけでなく、滋賀県内で米粉スイーツを扱われるお店にも取材に回っています。今日は、そのまず1店目として、高島にあるFamil … Read More
パティスリーミアさんを訪問しました
古民家カフェ3店目は、甲賀市のパティスリーミアさんです。パティスリーミアさんの建物は当初養蚕施設として建設され、その後農業学校やそろばん教室などを経て、ニット工 … Read More