Le Bon Bon et Chocolatさんを訪問

滋賀県長浜市、黒壁スクエアにほど近い、町家が並ぶうらくろ通りにお店を構えられるチョコレート専門店、Le Bon Bon et Chocolatさんを訪問しました。今回滋賀を感じるドリンクの開発にあたって、こちらのお店のこだわり抜かれたチョコレートを使わせていただく予定です。今年の10月から販売された3種類のbean to barを試食させていただきましたが、産地が異なったり、その産地のカカオにあった製法で作られることで、チョコレートの味がこんなにも変わるものかと驚かされました。長浜にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

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