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米粉×古民家プロジェクトのクラウドファンディングにご支援いただいた9期生から、リターンとしてお送りしたショップマドレさんの米粉でマフィンを作られたとのご報告をい … Read More

本日、2万円コースに含まれる報告書を除いて、米粉×古民家プロジェクトのリターン品（5000円コース以上）を発送いたしました！ご支援いただいた皆様には、改めて厚く … Read More

16期ゼミ終了です！ゼミとして一番大事な時期にコロナ禍となり、ゼミ旅行にも行けず、制限が大きい中でのゼミ活動になってしまいましたが、それでも一人として欠けること … Read More

ヨシストロー製造技能実習中です笑　現時点では特に目的はないのですが、来るべき日のためにこの技術を継承していこうと思っています。

🗓️2022/1/1 🎍🎌新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします … Read More

米粉×古民家プロジェクトの分析結果が出そろいました！残念ながら米粉スイーツと古民家カフェとの間の相乗効果は検出されませんでしたが、それぞれのカフェ要素に対する人 … Read More

さて、今日は17、18期生にとっては今年最後のゼミの日だったのですが、クリスマスも近いということもあり、空気を読まない私は皆さんにクリスマスケーキを買ってきてし … Read More

今日はもう戸惑いっぱなしなんですが、さらにさらにありがたいことに、2回生にも誕生日を祝っていただきました。三つの代に渡って同時に誕生日を祝っていただくなんてこと … Read More

もう本当に恐縮することしきりなのですが、ありがたいことに3回生にも私の誕生日をお祝いいただきました。先日4回生にお祝いいただいた際にも言ったところですけど、本当 … Read More

さらに今日は突然のお誘いで7期生と京都駅で再会しました。相変わらず我が道を進む姿に安心感さえ覚えます笑 いつもゼミのことを気にかけていただいてありがとうございま … Read More

さて、時系列的には前後しますが、和菓子体験の開始が例年よりも遅い時間になったこともあって、その前に都合のつくメンバーで清水寺を訪れました。私も一緒に行くのは初め … Read More

毎年恒例となった和菓子体験に行きました。例年よりも遅い時期の開催ということもありますが、今日は本当に寒い一日でした。今年のゼミも残すところあと一回、最後まで頑張 … Read More